2011.05.09 Monday 00:45

初夏の薫り

今日は暑い1日だったので、思わず夜のメニューで
冷製パスタはじめてしまいました。
秋前くらいまでメニューにあると思いますのでよろしくお願いします。


今畑では夏野菜を植え始めてます。
気付くともうそんな季節・・・ 

実は今まで畑は僕の奥さんの祖父と一緒に
教えてもらいながらやっていましたが、
世代交代で、現在僕が任されてやってます。
やらせてもらえるなら!!と思い、今までは少量の化学肥料をつかった栽培や減農薬栽培をしていました。
これからは有機肥料と無農薬栽培をめざして試行錯誤しております。
なかなか大変なことですが、楽しみながらがんばってます。

今の畑はこんな感じです↓↓↓


asupara.jpg
グリーンアスパラ (まだ少量・・来年くらいから増えるかな?)

kinome.jpg
木の芽 (今、筍のパスタに使ってます。)

hanabatake.jpg
ルッコラ (花⇒種)

jyagaimo.jpg
ジャガイモ (アンデス・インカのめざめ)

kyabetu.jpg
キャベツ&芽キャベツ

minto.jpg
ミント

ninniku.jpg

にんにく

tamanegi.jpg

玉ねぎ


有機肥料だと成長が遅いですが、味の濃い野菜ができるのでたのしみです。
また、ご紹介します。

 
CALENDAR
NEW ENTRY
CATEGORY
ARCHIVES