2009.10.10 Saturday 23:56

畑の野菜たち

久しぶりに、畑の野菜たちのようすです。




「春菊」crown daisy


blog_crowndaisy.jpg

まだ若いものを抜き菜しながら使っているので、春菊独特の風味がやわらかめです。
もしかしたら、物足りなさを感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
「食べやすくて美味しい!」という嬉しい反応もいただいています。



「ディル」aneto


blog_aneto.jpg

以前にも紹介したことのあるハーブです。
冬以外は育てることができるので、2回目に種をまいたものがここまで成長しました。
今回は、畑の中であまり手を加えていない少し荒れた場所に種をまいてみたら、意外に元気よく育ちました。
生命力の強さに驚いています。



「ブロッコリー」broccoli

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まだまだこれから…、今後の成長が楽しみです。


「ホウレン草」spinaci


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赤ちゃんホウレン草です。
寒くなってくると甘みが増すので、これから美味しいホウレン草に成長してくれるハズです。


「大根」ravanello


blog_Ravanello.jpg

葉はだいぶ育ってきましたが、まだまだこれからです。
冬を代表する野菜のひとつなので、がんばって大きくなってもらいたいです。



「かぶ」rapa


blog_rapa.jpg

さつまいもに変わって「旬のとれたて野菜」となる予定のかぶ!
“うんとこしょ!どっこいしょ!”
と引き抜く日が楽しみです。



夏のように種類は多くありませんが、秋冬の野菜たちも、今がんばって元気に成長してくれています。
その季節ならではの野菜は、やはり美味しいものです。
秋冬の野菜もどうぞお楽しみに♪

 
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